Torta di pane e cioccolato

Dopo giorni dall'ultima ricetta...eccomi di nuovo qui! Cercavo qualcosa di originale e di diverso da fare...le idee sono sempre tante e invitanti e la scelta è sempre difficile...ma dato che avevo del pane secco in casa, e io odio odio buttare il cibo, ecco qui la ricetta perfetta per me! La torta di pane! (E  cioccolato, ovviamente, che non può mai mancare in casa mia!).

Su Giallozafferano è spiegata benissimo e io come al solito ho fatto qualche piccola modifica!

tempo di preparazione: 4 ore

ingredienti:

300 gr di pane secco

1 l di latte

120 gr di zucchero

120 gr di amaretto

6 cucchiai di cacao

50 gr di cioccolato fondente

50 gr di pinoli

20 gr di mandorle

2 uova

2 cucchiai di Strega

procedimento:

Spezzetate il pane e mettetelo in ammollo nel latte precedentemente scaldato, per circa 3 ore, coprendolo con un coperchio. 

Nel mixer rendete a farina gli amaretti e il cacao.

Unite la farina di amaretti e cacao al pane, assieme ai 2 cucchiai di Strega ( o liquore a vostra scelta), al cacao, al cioccolato fuso e alle uova. 

Unite poi lo zucchero, i pinoli e le mandorle.

Imburrate una tortiera apribile e versatevi il composto: cuocete per circa un'ora 180°C.







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