sabato 20 luglio 2013

Finto vitello tonnato


Buongiorno!
Conoscete tutti la ricetta del vitello tonnato?? Ecco..questa è la versione per vegetariani che mi ha preparato l'altro giorno il mio ragazzo! Eh che pazienza che ci vuole con me...lo so...però è davvero sfiziosa e soprattutto cruelty free! 
ps: le foto non rendono per niente, lo so! :-( 

ingredienti: 
seitan
1 uovo
limone
sale
aceto
olive nere
capperi

procedimento:
Per prima cosa preparate la maionese: in un recipiente lungo rompete un uovo (senza rompere il rosso), unite il sale, il succo di limone e un goccio di aceto di mele. Iniziate a mixare, partendo prima dal rosso dell'uovo; unite poi i capperi e le olive nere. 

Tagliate il seitan a fettine sottili, cuocetelo in una padella con poco olio fino a che sia cotto.
Ponete le fettine di seitan in un vassoio e ricopritele con la maionese alle olive. Conservate in frigo fino al momento di servire.



9 commenti:

  1. satta king up and Satta King matka fatka latka ktka jatka mano ki jana hina go jana ho gino tina mano ki hona topo ka haja gona gao tio gai to finoja ka rio bano pio lola pe lo kilo hoja kino hana gio yuna chiko taka picko haj

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